Perder grasa  

¿Qué significa perder grasa? Es uno de los objetivos más perseguidos por los culturistas y entusiastas del fitness y se trata de reducir los acopios de grasa subcutánea para dejar que los músculos se vean en todo su detalle.

Guía para perder grasa

Entrenamiento

Para acelerar la eliminación del tejido adiposo hay dos tipos de ejercicio igualmente importantes: el cardiovascular y el de pesas.
• Ejercicio cardiovascular
El ejercicio cardiovascular (o aeróbico) constituye una herramienta muy eficaz para reducir los depósitos de grasa subcutánea, por dos motivos principales, 1) porque el cuerpo deriva la energía durante esta actividad de las grasas y las destruye para usarlas como combustible energético, 2) porque la actividad cardiovascular aumenta el ritmo cardiorrespiratorio y también el metabólico, de tal forma que el organismo quema más calorías durante todo el día.
• Entrenamiento con pesas
El entrenamiento con pesas fomenta la adquisición de más masa muscular y está demostrado científicamente que el músculo es un tejido metabólicamente activo que consume calorías (energía) incluso estando en reposo, por eso entre dos personas del mismo peso corporal, aquella cuya masa muscular sea mayor quemará más calorías aun sin hacer ejercicio y eso significa que es más propensa a mantenerse definida aunque coma más.

Alimentación

A la hora de eliminar la grasa la alimentación tiene un papel crucial, ya que constituye el factor más determinante, sin embargo, todavía existe mucha confusión al respecto. Para que el cuerpo recurra a sus depósitos grasos es necesario que se encuentre en déficit calórico, es decir que con sus actividades gaste más calorías de las que ingiere con los alimentos. No obstante, si la reducción de calorías es excesiva entonces el metabolismo como mecanismo de defensa aminorará el ritmo y gastará menos y menos. Por tanto, debéis usar un enfoque múltiple que tenga en cuenta los siguientes puntos.
• Reducid el consumo de grasa, ya que es el nutriente que más calorías aporta (9 x gramo).
• Minimizad el consumo de hidratos de carbono, porque este nutriente fomenta la liberación de insulina, una hormona que entre otras cosas favorece la creación de adiposidad y también impide su destrucción. Además, al reducir la presencia de hidratos de carbono, que constituye el combustible principal, el cuerpo buscará otra alternativa y recurrirá a degradar el tejido adiposo.
• Realizad múltiples comidas a lo largo del día para lograr dos objetivos, 1) eliminar la aparición del hambre que os hará más difícil seguir una dieta limpia, 2) cada vez que ingerís alimento se acelera el metabolismo y una parte de ese aporte calórico se quema para procesar los alimentos.
• Elevad un poco el consumo de proteína por varias razones, a) para compensar la reducción calórica, b) para preservar la masa muscular, c) porque la proteína sacia y mitiga el hambre, d) además eleva el ritmo metabólico porque su digestión es compleja.

Los suplementos más útiles para este objetivo

Hay varios tipos de suplementos que pueden venir en ayuda a la hora de activar la eliminación de la grasa.
• Un suplemento termogénico que acelera el metabolismo y fomenta el uso de la grasa como fuente de energía.
• Un bloqueador de la absorción de las grasas.
• Un inhibidor de la enzima citrato liasa que evita que los hidratos de carbono se puedan convertir en grasa corporal.
• Algún compuesto que pueda mantener bajo control los niveles de insulina, que es la hormona encargada de crear los acopios de grasa corporal.